Ocet jabłkowy
Ocet jest to roztwór kwasu octowego, który może być produkowany syntetycznie lub otrzymywany w wyniku fermentacji octowej roztworu alkoholu etylowego lub wina. W produktach spożywczych kwas octowy oznaczany jest symbolem E260.. Ocet jabłkowy jest jednym z najstarszych, stosowanych w Babilonii, przez Rzymian, Greków, Felicjan. Właściwości octu jabłkowego doceniała równiez Kleopatra, która stosowała go jako kosmetyk.Najbardziej…