Mleko kozie – najzdrowszy nabiał

Mleko kozie – najzdrowszy nabiał

Wiele ludzi słyszało zapewne o nieprzeciętnej urodzie królowej Kleopatry, która ponoć codziennie zażywała kąpieli w świeżym mleku kozim i stąd proces starzenia się jej skóry jej nie dotyczył. Napój ten ponoć doceniali również żołnierze jej armii. Pożywiając się mlekiem kozim nabierali siły i energii, a po bitwach skutecznie leczyli nim swoje rany i kontuzje. Podejrzewam,…

Kolostrum (Colostrum) – Siara

Kolostrum (Colostrum) – Siara

Kolostrum to mleko wytwarzane krótko po porodzie, zwane również siarą. Jest to pierwsze pożywienie dla nowo narodzonego. To niezwykle cenne pożywienie zaczyna być produkowane już podczas ciąży. Największą wartość kolostum pozyskuje się podczas pierwszego i drugiego dojenia, zawiera ono ponad 500 składników dzięki którym noworodek zaopatrywany jest we wszystkie niezbędne witaminy, minerały i substancje odżywcze.…