Chmiel – szyszki (Strobilus Lupuli)
Szyszki chmielu to bardzo popularny surowiec zielarski dostępny ze stanowisk naturalnych w naszym kraju. Zbierane są najczęściej w połowie sierpnia. Są to żeńskie kwiaty, których łuski pokryte są gruczołami olejkowymi wytwarzającymi lupulinę, która jest żywicą. To właśnie dzięki niej piwo posiada charakterystyczny smak i zapach. Ten najbardziej cenny i wartościowy, dziko rosnący można znaleźć w…
