Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia)
Jarząb pospolity – czyli pospolita jarzębina to krzew lub drzewo dorastające do wysokości 1,5 – 2 m. Najczęściej używanym surowcem są owoce zawierające glikozydy flawonoidowe, trójterpeny, karotenoidy, witaminę C, cukry, garbniki, pektyny, kwas chinowy, cynamonowy i kawowy. Ważnym składnikiem jarząbu jest aukuparyna. Jest to substancja onkostatyczna – powstrzymuje rozwój m.in. raka okrężnicy, czerniaka, płuc. Owoce…